Hola, en base a mi poca experiencia te voy a comentar algunos aspectos de este tipo de fotografía:
Diría que el primer paso es utilizar una lente normal (no granangular) para evitar deformaciones y un f: 8 (aprox.) por esa cuestión del "óptimo rendimiento" de la lente.
Lo siguiente es montar la cámara sobre un tripode y centrarla perfectamente respecto al cuadro a la vez que asegurarte que ambos planos cuadro/plano focal esten perfectamente paralelos, de otro modo tendrías distintos puntos de enfoque además de distorciones.
"Supongamos" que vas a fotografiar un dibujo o una acuarela, si tienes en cuenta que: Angulo de reflexión es igual a angulo de incidencia, deberías colocar las luces a 45º aproximadamente respecto del cuadro, para que no te devuelva un reflejo. El mejor angulo lo encontrarás moviendo las luces y observando por el visor. Aquí es muy importante asegurarte que la iluminación sea perfectamente pareja en toda la superficie del cuadro, esto lo puedes verificar haciendo mediciones en sus distintas áreas. La cantidad de luces dependerá entonces del tamaño del cuadro.
Antes de entrar al "tipo de luces" te hago una observación, hablé de dibujos o acuarelas pues no tienen relieve pero, si encaras un oleo, por ser una pintura espesa, se forman relieves y, estos relieves indefectiblemente producirán reflejos, deberas ir moviendo las luces y observando por el visor para intentar minimizarlos, por otra parte puedes ayudarte con un filtro polarizador aunque, al ser varios los angulos de reflexión, no lograrás quitar "todos" los reflejos pero bueno, con algo de maña se obtienen buenos resultados.
En cuanto a la iluminación, evidentemente tienes que poder "contralarla" por lo que la "luz natural" no es aconsejable, el uso de flashes si podría serlo, es una buena fuente pero, es más difícil visualizar los posibles reflejos y eliminarlos, salvo que la luz de modelado te lo permita. De otro modo, una simples lámparas halógenas de 500W te entregan buena potencia (para no tener que hacer exposiciones largas) y si para repartir uniformemente la luz necesitas 2.. 4.. o más fuentes de luz, sin duda te será mucho mas económico que comprar esa cantidad de flashes.
La temperatura color de estas luces ronda los 3.200ºK y con el balance de blancos lo corriges sin ningún problema.
Espero haberte sido útil en algo. Saludos!