Entiendo que a lo que os referis en Nikon se llama "Modo de retardo de la exposicion", al disparar se levanta el espejo y un segundo despues comienza a exponer, esto se sabe porque ademas del ligero ruidito que hace se apaga la informacion del visor.
La D80 desconozco si lo tiene, en la D700 es bastante facil de encontrar: menu>configuracion personal (el lapicerito)>disparo/pantalla>modo de retardo de exposic.