Ando un poco espeso pero creo que he comprendido el plan de actuación
y tranquilo, no me parece que sea una burrada
Yo siempre digo que si se va a mover carpetas, hacerlo desde LR es lo más coherente. Sin embargo, en estas situaciones de crear catálogos a partir de ingentes cantidades de fotos previas suelo ver las cosas un poco diferente. Yo en su día opté por volcar todas las fotos a una única carpeta que contenga todas las fotos de un año, sin subcarpetas, y tras ello actualizar el catálogo.
Si he entendido bien, lo que vas a hacer es mover todas las fotos que no pasaste al nuevo catálogo a una nueva carpeta e importar desde el catálogo "bueno", ¿no? Si vas a hacer eso, importar tal y tomo digo arriba no es mala idea, pero visto desde la perspectiva del tiempo te animaría a hacerlo desde LR. Ir carpeta a carpeta, seleccionando las fotos y moviéndolas desde LR a la carpeta de destino. Así te aseguras de que no se queda nada por el camino. Lo que podría pasar haciéndolo de la otra manera, "a pelo"
es que haya algún problema con algún archivo XMP, aunque me parecería raro. Si lo vas a hacer así, te recomiendo que selecciones en LR todas las fotos a mover, te armes de paciencia y le des a Cmd-S, que te guardará todos los metadatos en un sidecar XMP. Te adelanto que va a tardar
Con eso te aseguras de que te llevas los metadatos contigo. Sí, soy un poco paranoico