La d700 es una cámara muy potente, y seguro que te divertirás de lo lindo con esos dos objetivos.
Lo de esperar a un modelo nuevo es una tontería, porque costará casi el doble de lo que te va a salir la D700, que en algunos lugares se pude encontrar a muy buen precio.
Y la D7000 descartada si quieres FX.