¿que valores modifica la camara cuando le modificamos los ev.?
moixixon te ha dado la clave, aunque con algunas matizaciones en las digitales modernas
en prioridad a la apertura, tú eliges el diafragma y la cámara mide la luz para dar automáticamente un valor de velocidad. la compensación actúa sobre este valor de velocidad.
en los modos de ISO automático puedes elegir un valor mínimo de velocidad, por debajo del cual en lugar de bajar la velocidad sube el ISO.
en prioridad a la obturación, tú eliges la velocidad y la cámara mide la luz para dar automáticamente un valor de diafragma. la compensación actúa sobre este valor de apertura.
pero el rango de aperturas de un objetivo es mucho más limitado, por lo que si fijas el ISO podría darte un aviso de sub/sobre exposición.
en la D90, y supongo la D7000, hay un modo de 'dial de control rápido' o algo así para no tener que pulsar el botón de compensación. la rueda de control contraria hace directamente esa función (con la de velocidad compensamos en prioridad a la apertura y vicecersa)