Yo he hecho ampliaciones de la 10D hasta 70x46cm y desde la distancia óptima de visualizado, creo que con muy buenos resultados... laboratorio profesional por medio, claro está.
Obviamente si esa copia la hubiese hecho con una 1D MkII o, mejor aún, con una 1Ds MkII podría haber ampliado más y, con toda seguridad, con espléndidos resultados.
La 10D tiene una superficie de sensor de 343 mm² frente a los 548mm² de una 1D MkII o los 864mm² de una 1Ds MkII. Salvando las distancias, es como si quisieses ampliar a un tamaño determinado una diapositiva de 24x36 o una de 6x6. El número de veces que tendrías que ampliar para un tamaño dado sería sensiblemente mayor para un tamaño de formato menor con la consiguiente pérdida de calidad.
Creo que sobre el ejemplo que planteas, la diferencia de calidad entre una y otra sería pequeña... pero existiría y siempre a favor del formato mayor.