y siempre me ha dado miedo
(practicamente no uso PS, con ACR me apaño), pero si no hay otra forma tendré que ponerme a ello

Tampoco es tan complicado crear una acción que te pase de 16 a 8 bits, y posteriormente automatizar poniendo el nº de acción, la carpeta de entrada y de salida, y en unos minutos está hecho.
Únicamente, habría algún problema si tienes diferentes y dispares capas en cada una de las diferentes fotos ( en tiff o psd), pero si lo tienes todo igual y las capas están ordenadas y se nombran igual lo hará super rápido.