Insisto, Chapi, en el caso de una fotografía, en FCPRO no hay ningún problema para panear o ampliar siempre que tenga más definición que la que marcan los "settings sequence" de la línea de tiempo. Lo que sí puede pasar es que, al aplicar el efecto de escalado o paneo en "Motion", veas la imagen pixelada en el Canvas. Pero con hacer un render (alt+r) surge la magia, desaparecen los píxeles y cobran vida los detalles.
Quizás me he pasado con los tecnicismos porque dé por supuesto que conoces un poco el programa, pero si te atreves con AfterEffects como no vas a atreverte con FCPRO.
Respecto a FCPX, funciona igual. De hecho, creo recordar que no hace falta renderizar nada para ver directamente el efecto.
Con imagen cinemática (en movimiento), la cosa es un poco más delicada ya que difícilmente trabajarás con películas de más de 1920X1080 a menos que seas un montador de cine digital y partas de imágenes de 4K (4096 píxeles por línea) de RED ONE o sistemas similares. En todo caso, algo se puede hacer.
En definición PAL estándar (720X576), por ejemplo, se puede llegar a ampliar la imagen hasta un miserable 110% (100% es cuando no se aplica ningún escalado) antes de que la pérdida de calidad sea demasiado manifiesta pero en HD (1920X1080) el margen es bastante más elevado. Ten en cuenta que una película HD 720p (1280X720) a la práctica es casi indestinguible de una imagen "FullHD 1920X1080.
Saludetes