Yo no entiendo mucho del tema, pero si ponen la CF en la gama profesional (D4, D800, D300s) y la SD en la no tan profesional (D600, D7100) , por algo será
Eso es como todo en la vida, las CF, actualmente solo se utilizan en reflex de gama media, media-alta, alta; las cámaras más caras, vamos.
La lógica del mercado dice que: ya que has podido pagar por una cámara de esa gama, pues paga más por las tarjetas que le vas a meter.
Actualmente, la más universal es la SD, y la que admiten la mayoría de dispositivos, por eso es más barata.
A igualdad de velocidad de transferencia de datos, no creo exista diferencia significativa entre un tipo u otro.
Por ese mismo motivo, el grip de una D800 será más caro que el de una D5200; tampoco valdrá lo mismo cambiar los filtros de aceite y del aire a un Mercedes clase alta o a los de un Ford Fiesta.
Saludos.