En la toma usar lentes de calidad, usar estas a diafragmas de máxima nitidez (generalmente sobre f/8), cuidar el enfoque, mimar la limpieza del objetivo y la calidad de los filtros que pongamos delante, evitar trepidaciones con una velocidad de obturación lo más rápida posible y sujetando y disparando sin movimientos bruscos (también subiendo el espejo en tomas largas con trípode), evitar flares y contraluces que disminuyen el contraste, exponer correctamente, no subir mucho el ISO, etc; vamos, que casi todo lo que hagas mal va a afectar a la nitidez, aparte que para ciertas fotografías hay que hacer precisamente lo contrario de lo que te aconsejo.
En el procesado tienes desde lo más típico de ajustar contraste, máscara de enfoque, clarity, etc en el revelador (que es lo más indicado para un uso normal), hasta auténticas virgüerias en PS para resaltar la acutancia, como las que te muestra Gus en el artículo.