No tengo claro si se está confundiendo "convertir de espacio de colo" o "asignar un nuevo espacio de color".
En el primer caso los valores cambian, por tanto la reversión incluye volver a cambiar los colores.
En el segundo caso, no, por tanto es reversible sin problema.
Pero hablais de los rojos como si fuera un problema y en realidad la diferencia en los los perfiles está en el verde.
Sobre que los valores cambien de una manera u otras es por el método de conversión:
El relativo mueve todos los valores de un espacio a otro manteniendo las distancias relativas.
El absoluto no mueve ningún valor, elimina todo lo que esté fuera del espacio de destino en caso de ser éste más pequeño.
El "saturación" es el que lleva los colores a en la dirección de máxima saturación (se utiliza para gráficos con colores planos).
Y el "perceptual" hace que la "perceptición" de los colores sea la misma, es como el relativo pero haciendo que la imágen mantenga el mismo aspecto.
Además está el motor de conversión... que cada uno lo hace de una manera con mejor o menor precisión.
En teoría el ideal es el perceptual, aunque la máxima "gama" de colores se obtiene con el relativo.