Hola Lastolite
Si partes de cero, hay una guía de PH CS que está muy bien. Se llama algo así como Guía Práctica de Photoshop CS. En ella vienen explicados de manera clara los principales rudimentos del programa. Yo se la compré a mi mujer, que no tenía ni idea y te puedo decir que progresa adecuadamente. La editorial creo que es Anaya, pero no te lo puedo asegurar porque no lo tengo delante. En cualquier caso, es inconfundible, tiene las pastas amarillas, un tamaño algo más pequeño que un Din A4 y lo venden en casi todas las librerías, junto a otros títulos de la misma serie.
En cuanto a los objetivos, por lo que tengo entendido, el 17/40 va muy bien en las cámaras con factor de multiplicación 1,6 (20D, 10D, 300D y 350D), pero este no lo tengo ni lo he utilizado. El 100 macro sí lo uso bastante y es una maravilla.
Saludos
PD: las fotos de mi web están todas hechas con el 100 y el 50 macro de Canon.