hum, yo tengo el 70-200 f2.8 L IS montado en mi 350D. A la hora de trabajar se hace evidente que el objetivo se queda muy grande a la cámara, y además, el peso del mismo es considerable, aunque en mi caso particular, no me resulta tampoco algo incómodo. Sin embargo, no es una lente pensada para ella... lo mejor es que pruebes el conjunto y veas qué te parece.
En cuanto a las diferencias de calidad, el IS ofrece una nitidez muy similar, a efectos prácticos, que su compañero sin estabilizar, aunque en una full frame viñetea un poco, cosa que el otro no hace (nada importante, ojo). En mi caso no dudé entre el IS y el normal, ya que este último me permite hacer tranquilamente fotos a 1/50 con una logitud focal de 200mm, algo que con el otro y teniendo en cuenta mi pulso/constitución era imposible. Por otra parte, ten en cuenta que las baterías de la 350D son más bien de compacta, y el IS puede agotarlas con facilidad si abusas de él y careces del grip
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