Básicamente para la reducción de ruido en las fotos, como te comenta Rafa. Para los que nos gusta el retrato, también puede ir bien para el suavizado de la piel de las modelos. A ellas les suele gustar mucho. Un uso prudente y con moderación puede mejorar mucho la piel de un retrato, pero en exceso puede dejarte una modelo un tanto de plástico.
Existes otros gratuitos como Neat Image y no gratuitos como el Noise Ninja. Ambos también muy recomendables.
Saludos!