http://img244.imageshack.us/img244/9141/ptotapiabg2.jpghttp://img182.imageshack.us/img182/2632/casas2qt3.jpgAyer estube haciendo pruebas para ver hasta donde podia llegar. Solo he conseguido el efecto en algunas zonas de la imagen, por lo que supongo que la cosa, sera ir haciendolo por partes.
He copiado la imagen dos veces una para crear los bordes negros y otra para el color. Para conseguir los bordes primero le he aplicado mascara de enfoque para acentuarlos, y luego he usado filtros del tipo stamp, (en blanco y negro) y poster edges, eso deja una imagen de lineas negras sobre borde blanco, el problema es que lo que queda bien en una esquina puede quedar menos bien en la otra (de ahi la idea de hacerlo por zonas), esa capa la pongo en modo oscurecer.
La de color le aprlico el filtro Ruido, mediana para empastar los colores, y luego desenfoque gaussiano y subir la saturacion, esta capa se pone en modo color.
Se puede variar los niveles de las capas y su opacidad para acabar de ajustar. Pero las fotos que pones de ejemplo parecen estar mucho mas "acabadas". Quiza haya uso de pinceles y demas.