Yo todo lo que se que no es mucho, lo he aprendido, leyendo libros, revistas, y de un curso en DVD que tengo.
El curso, depende si es basico, avanzado, de photoshop o de que es aprenderas o no. Creo que lo mejor es aprender lo basico, con un buen libro y luego con la base, ya leyendo vas aprendiendo.
El curso que te digo es muy bueno para empezar, ya que toca todos los temas, desde lo mas basico, pasando por estudio, nocturnas, iluminacion, flash, filtros, etc.