Porque ni Camera Raw ni Lightroom se han actualizado aún para admitir el RAW de la LX3, por lo menos no en su versión pública; esto puede que cambie en breve (me refiero, más en breve de lo habitual, que sería al menos un par de meses porque la última versión salió hace relativamente poco), a tenor de ciertas cosas que se leen por ahí.
Mientras tanto, la opción más directa es usar el conversor que viene con el software de la propia cámara, el SilkyPix, o bien la última actualización oficial desde la
web del programa.
Aparte de ése, los otros tres conversores que yo conozca y que leen el RAW de la Panasonic LX3 son
dcraw,
Raw Therapee y
PerfectRAW (aunque estos dos últimos parecen estar basados en una versión de dcraw anterior que sólo daba soporte preliminar a la LX3... yo me esperaría un poco a que se actualizaran, antes de usarlos de firme); otros les seguirán eventualmente (bastantes, imagino, ya que la LX3 se ha hecho bastante popular).