Los 3,2MP son más que suficientes para las fotos que parece quieres sacar (13x18)
La resolución de las imágenes para llevar a la tienda creo que es de 254ppp con lo que la imágen debería tener 1300x1800 que equivaldría a una de 2,4MP con lo que te sobra para recortar
El que te corten o no... creo que es por que no las pones a tamaño exacto, como te indican arriba.
Respecto a la calibración de monitor... ummm necesitarás un buen monitor, que sea estable... y lo más sencillo y económico es el adobe gama... si esto no te vale... el siguiente paso es un calibrador de pantallas, pero no creo que sea esto lo que necesites...
Generalmente intentas dejarlo lo mejor posible con el Adobe Gama, y luego "memorizas" la diferencia con la tienda... la tienda saca más magenta, pues tu las dejas menos majentas...