Lo de la resolucion dependera del cañon que utilizes.
En el trabajo nosotros tenemos algunos y no admiten mas resolucion que 800x600, excepto el caro
que ya llega a 1280x1024.
Mira a ver cual es la resolucion maxima que te da el cañon y ajusta las imagenes a la misma.
Yo las guardaria a 72ppp que creo que es la resolucion de salida de un ordenador normal.
Lo del perfil... creo que sRGB.