En esta foto en concreto, y para acompañar a lo que dice evivancos, hay una forma muy fácil de aislar el sujeto del fondo, en dos pasos, y dejar el cielo blanquito, blanquito...
- Duplicar capa. En el modo de fusión selecciono "Trama". Eso nos aclara la foto en general, pero sobre notaremos el cambio en el cielo, lo que nos viene muy bien para el siguiente paso.
- Capas > Nueva capa de ajuste > Tonos y saturación. Seleccionamos el color cyan, con el cuentagotas pinchamos en cualquier punto del cielo (que es bastante homogéneo), y ponemos la luminosidad en +100.
El patinador ha quedado un poco más claro, pero el cielo ya lo tenemos prácticamente blanco. Ahora con niveles o curva, ya podemos dejar el cielo completamente blanco en un segundo, y a continuación con Mezclador de canales, dejar al patinador como queramos.
No sé... yo lo haría así. (He hecho un par de pruebas rápidas y no queda mal. Ya depende de lo que busques exactamente)