En photoshop: Edición>Preferencias>generales>Activas la casilla registro de historia....guardar elementos de registro en, tienes varias opciones: Archivo de texto, metadatos, (en cuyo caso aparecen en...obtener información...en la pestaña historia), em ambos; así como guardarlo: conciso, detallado...
Prueba la opción que más se adapte a lo que quieras.
Saludos.
J.L.