Mellado lo que dice es que si un paso de diafragma tiene el dole de luz que el anterior,y que si tu camara tiene una latitud de cinco diafragmas, el ultimo diafragma tiene el doble de informacion que los otros cuatro juntos.
Yo esto lo entiendo pero no lo comprendo ( o sera al reves)
Vamos que no lo veo del todo claro
Nadie ha dicho que una foto sobreexpuesta sea mejor que una expuesta correctamente.
El tema es que la acumulacion de informacion entre sombras y luces es exponencial y no lineal. Por lo tanto si quieres alterar la información despues de la toma, lo haras con mas tranquilidad cuanta mas tengas, y registraras mas información cuanto mas tires del histograma (que nadie va a imprimir, espero) hacia la derecha (luces altas).
Para medir (pregunta inical del hilo) puedes calcular cuanta sobreexposicion admite tu camara, esto fallara muchas veces, si hay luces muy brillantes en la escena ocuparan las luces altas y sobreexponer arruinara la foto, puedes hacer la foto y revisar el histograma en la camara, y volver a hacerla de nuevo, con mas o menos exposicion si es necesario. Si tienes medicion puntual puedes medir la luz en la luz mas brillante y llevarla al extremo, (el sistema de zonas puede ser una referencia) sobreexponer 4 diafragmas (zona 9), pero otra vez habria que revisar el histograma, quiza nuestra camara no abarque tanto rango.....
Para mi lo sencillo es usar un programa automatico, Tv o Av segun el caso, y revisar el histograma de la toma (si hacemos una serie en las mismas condiciones llega con ajustar una vez), y sobreexponer si es posible en consecuencia.
Un saludo